CÁCH CHĂM SÓC CÂY CHÙM NGÂY XANH TỐT

Chùm Ngây một loại Cây Ăn Lá, Cây Dược Liệu quý lại khá dễ trồng, dễ chăm sóc không tốn nhiều phân bón. Tuy nhiên, để có được những Cây Chùm Ngây phát triển khỏe mạnh, đồng đều và cho lá để thu hoạch thì kỹ thuật chăm sóc rất quan trọng.

Cách chăm sóc Cây Chùm Ngây

Chăm sóc Cây Chùm Ngây giai đoạn cây non

Giai đoạn cây non được xác định từ khi hạt nảy mầm cho đến khi cây cao khoảng 15 – 20 cm. Lúc này, cây sống trong vườn ươm với điều kiện nhiệt độ khoảng 25 – 26o C, thoáng mát, nắng vừa phải.

Vì là cây sống trong điều kiện khô hạn nên đất ươm Cây Chùm Ngây phải nhỏ, tơi và không thấm nước. Do đó, thích hợp nhất là sử dụng loại đất trấu, xơ dừa: thoáng, xốp, không giữ nước.

Chăm sóc Cây Chùm Ngây giai đoạn cây non

Chăm sóc Cây Chùm Ngây giai đoạn trưởng thành

Giai đoạn trưởng thành được xác định từ lúc cây non cho đến lúc cây ra hoa lần đầu tiên. Khi ấy, cây được đem đi trồng ngoài trời, cũng sẽ phải thích nghi với sự thay đổi của khí hậu.

Giai đoạn này cây sinh trưởng nhanh về chiều cao, đường kính thân, tích lũy sinh khối cao nhất. Đây là thời gian thích hợp để tiến hành kiểm tra và trồng dặm ngay những cây bị chết. Đồng thời, chú ý làm cỏ vun gốc, tưới nước, bón phân định kỳ.

Chăm sóc Cây Chùm Ngây giai đoạn trưởng thành

Chăm sóc Cây Chùm Ngây ra hoa, kết quả

Thông thường, khoảng 6 – 8 tháng sau khi gieo trồng Cây Chùm Ngây, cây sẽ cho hoa. Hàng năm vào khoảng tháng 4-6 cây thường ra hoa mỗi năm một lần, mùa quả khoảng tháng 7 – 9. 

Bạn cần chăm sóc Cây Chùm Ngây định kỳ 2 lần/năm, công việc gồm: phát dọn thực bì, làm cỏ, bón phân, vun gốc cây rộng 1m và bón phân cho cây, chăm sóc lần 1 lượng phân bón 100gr- 200gr NPK/lần bón. Công việc bón phân cần bón liên tục trong 3 năm đầu.

Read More

TẠI SAO CÂY CHÙM NGÂY BỊ VÀNG LÁ

Cây Chùm Ngây bị vàng lá là một trong những vấn đề thường gặp phải khi trồng giống cây này. Tuy nhiên, Bạn cũng không nên quá lo ngại bởi Bạn hoàn toàn có thể phòng bệnh vàng lá cho cây rất đơn giản. Hơn nữa, khi phát hiện cây bị bệnh vàng lá Bạn cũng dễ dàng khắc phục nếu biết được nguyên nhân chính gây bệnh.

Tại sao Cây Chùm Ngây bị vàng lá

Nguyên nhân Cây Chùm Ngây bị vàng lá

Khi quan sát Cây Chùm Ngây, Bạn thấy cây bị vàng lá là do Cây Chùm Ngây không chịu được nước, nên rất có thể trong quá trình trồng Bạn không đáp ứng được nơi thoát nước cho cây.

Bên cạnh đó việc Bạn tưới quá nhiều nước khiến cây bị úng nước, lá đỗ vàng và ủng ngọn. Vì thế, lượng nước Bạn cần tưới cho cây là tưới đủ ẩm, vừa phải ngày 2 lần vào lúc buổi sáng và chiều mát.

Nguyên nhân Cây Chùm Ngây bị vàng lá

Cách phòng bệnh vàng lá cho Cây Chùm Ngây

Đất trồng: Cây phải được trồng trong đất tơi xốp, đất có độ ẩm vừa phải (không ướt quá cũng không quá khô) cây sẽ khó mọc rễ đâm chồi.

Ánh sáng: Nên trồng nơi không khí thoáng có nhiều ánh nắng mặt trời để cây sinh trưởng phát triển tốt, thân cây cứng cáp chịu được mưa và gió.

Cách phòng bệnh vàng lá cho Cây Chùm Ngây

Bảo vệ cây: Cây con mới trồng sức đề kháng còn yếu, vì thế nếu trời mưa gió nhiều phải có kế hoạch phòng chống cho cây chớ để cây bị ủng nước sẽ bị chết. Bạn phải dùng Cây Tre Nứa cứng chắc áp vào gần cây, dùng dây nylon buộc nhẹ vào thân cây để cây có chỗ dựa tránh cho cây khỏi bị gió làm ngã đổ.

Tưới nước: Bạn nên tưới cây vào sáng sớm hoặc chiều mát, tưới vừa đủ ẩm. Bạn có thể mua thêm phân bón hữu cơ để bổ sung dinh dưỡng cho cây mau lớn.

Phòng trừ sâu bệnh khác: Trong quá trình trồng và chăm sóc lưu ý bắt các loại Sâu, Côn Trùng, Ốc Sên ăn lá bằng cách buổi tối soi đèn có thể dễ dàng bắt được chúng.

Read More

TRỒNG CHÙM NGÂY TRONG THÙNG XỐP CÓ ĐƯỢC KHÔNG?

Chùm Ngây là một loại cây đa tác dụng, từ lá, thân, rễ của cây rau chùm ngây đều được dùng để nâng cao sức khỏe con người, làm đẹp… Vì thế, giống cây này đang được nhiều người dân ưa chuộng. Hiện nay, với kỹ thuật trồng Chùm Ngây trong thùng xốp vừa tiết kiệm được diện tích trồng, vừa giúp Bạn có Rau Chùm Ngây dùng quanh năm, chính là giải pháp cho những gia đình không có nhiều diện tích đất vẫn muốn trồng loại cây này.

Trồng Chùm Ngây trong xốp có được không

Chuẩn bị cây con giống, thùng xốp

Bạn có thể tự ươm Hạt Cây Chùm Ngây hoặc mua Cây Chùm Ngây Giống tại các vườn ươm cây giống gần nhà. Bạn nên lựa chọn những cây giống đủ ngày tuổi xuất vườn, cây đạt chiều cao 25-30cm thì tiến hành trồng vào thùng xốp. Ngoài ra, cây cần được giữ nguyên bầu không bị gẫy ngọn, dập lá hay có tình trạng sâu bệnh.

Chuẩn bị cây con giống, thùng xốp

Chuẩn bị những thùng xốp: Bạn cần đục vài lỗ dưới đáy để thoát nước, đổ đất vào. Đất trồng nên là đất pha cát trộn với xơ dừa hay trấu mục, phân hữu cơ theo tỷ lệ 60 – 30 – 10.

Cách trồng Chùm Ngây trong thùng xốp

Sau khi chuẩn bị thùng xốp với đất, Bạn cắt đáy rạch hai bên bầu của cây chùm ngây con đã ươm đặt vào thùng xốp để trồng, nén lớp đất xung quanh và trên mặt. Sau đó Bạn tưới nước đủ ẩm cho cây.

Cách trồng Chùm Ngây trong thùng xốp

Sau khi cây con mọc lên, Bạn tiếp tục tưới nước hàng ngày và cắm một que tre cao chừng 50 – 70 cm bên cạnh Cây Chùm Ngây con buộc dây lại để giữ cho cây không bị đổ khi tưới nước hay mưa gió to.

Với đặc tính chịu được hạn, ưa nắng, dù là đất xấu cũng dễ mọc, nên Cây Chùm Ngây có thể trồng quanh năm. Cây cũng rất dễ chăm sóc, nên Bạn có thể trồng vào các thùng xốp để có món rau xanh bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức.

Read More

QUY TRÌNH TRỒNG CÂY CHÙM NGÂY

Chùm Ngây là một loại cây được đánh giá là dễ trồng, dễ chăm sóc, cây thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau từ lạnh đến nóng đều được. Cây Chùm Ngây cũng không kén đất, không tốn nhiều công chăm sóc hoặc chi phí mua phân bón. Đây cũng là giống cây đa tác dụng, vừa có thể trồng trong vườn nhà làm cây ăn lá rất tốt cho sức khỏe, vừa trồng làm cây dược liệu quý bởi nó là vị thuốc nam rất tốt chữa được nhiều bệnh.

Quy trình trồng Cây Chùm Ngây

Trồng Chùm Ngây làm rau ăn hàng ngày

Mật độ trồng: Cây cách cây 1m, hàng cách hàng 1,5m. Người trồng cần chăm sóc đến khi cây cao khoảng 1m thì cắt đọt để cây ra nhiều nhánh hơn. Sau đó, cắt nhánh để cây ra càng nhiều nhánh hơn nữa giúp thu hoạch được nhiều rau hơn, non và xanh hơn, chất lượng tốt nhất. Nên tránh để cây mọc quá cao hoặc già quá.

Thời gian trồng: Thời gian trồng thích hợp nhất là vào đầu mùa mưa ( tháng 6-8 hàng năm). Tránh trồng vào mùa khô sẽ khiến cây khó trồng và dễ chết.

Trồng Chùm Ngây làm rau ăn hàng ngày

Xử lý thực bì trước khi trồng: Bạn cần dọn sạch sẽ thực bì để hạn chế sâu bệnh hại cây và thuận lợi cho việc đào hố, với hố trồng đào theo kích thước 30x30x30 cm. Hố trồng cần đào trước 1 tháng và bón lót từ 2-3kg phân hữu cơ vào hố rồi lấp lại.

Cách trồng Cây Chùm Ngây: Bạn xới đều đất lên sau đó xé bỏ túi nilon bọc bầu cây và từ từ cho túi bầu vào giữa hố trồng đã đào. Bạn chú ý điều chỉnh cây cho đứng thẳng và lấp, san đất ở xung quanh. Bạn lấp đất theo hình nón để giúp cây tránh bị úng nước.

Trồng Chùm Ngây làm dược liệu

Trồng Cây Chùm Ngây làm dược liệu về cơ bản không khác nhiều so với việc trồng làm rau ăn lá. Tuy nhiên có một số điểm khác biệt Bạn cần lưu ý:

Cần trồng thưa ra một chút, cây cách cây 3m, hàng cách hàng 3m, hố trồng cũng đào to hơn 40x40cm. Đào hố trước 1 tháng vào bón phân nhiều hơn khoảng 3-4 kg phân hữu cơ sau đó cũng lấp hố lại.

Trồng Chùm Ngây làm dược liệu

Cần chú ý chăm sóc nhiều hơn đặc biệt là giai đoạn đầu cần rào kỹ, bảo vệ cây cẩn thận tránh bị gia súc, gia cầm phá hoại vì lúc này cây còn non, mềm, dễ bị gãy.

Vào mùa khô cần làm sạch cỏ dại, cỏ khô, cành lá khô để phòng cháy, đồng thời cần thường xuyên chú ý bón phân và xới đất quanh gốc cây giúp cây phát triển toàn diện.

Read More

CÂY CHÙM NGÂY CÓ MẤY LOẠI

Cây Chùm Ngây có tên khoa học là Moringa oleifera Lam, thuộc chi Chùm Ngây (Moringa Adans), họ Chùm ngây (Moringaceae R. Br. ex Dumort.), đã được biết đến và sử dụng cả nghìn năm nay ở các nước có nền văn minh cổ như Hy Lạp, Ý, Ấn Độ. Cây có nguồn gốc ở Bắc Ấn Độ, Pakistan, và Nepal.

Hoa Chùm Ngây

Cây Chùm ngây được phát hiện mọc hoang ở một số nơi như Phú Quốc, Kiên giang,…và đã được trồng từ lâu ở Nha Trang, Phan Thiết, Phú Quốc,…Cây Chùm Ngây ngày càng được ứng dụng nhiều trong đời sống con người.

Phân loại Các Giống Chùm Ngây

Hiện tại thế giới đã phát hiện được 13 loại Chùm Ngây. Chúng được chia thành ba nhóm dựa vào hình dạng, nơi phân bố.

Nhóm 1: Cây lớn, thân phình giống bình chứa nước, hoa nhỏ, đối xứng tỏa tròn. Nhóm này thường phân bố ở Madagascar, Namibia, vùng cực Tây Nam Angola, Kenya và Ethiopia.

Quả Chùm Ngây

Nhóm 2: Cây có thân mảnh mai, hoa màu sáng, đối xứng song phương. Nhóm này được phân bố ở Ấn Độ, Hồng Hải, Ả rập, Horn of Africa.

Nhóm 3: Cây bụi, cây cỏ, hoa đối xứng song phương nhiều màu sắc. Nhóm này được phân bố ở Tây Bắc Kenya, Somali, Ethiopia.

Cây Chùm Ngây ở Việt Nam

Ở nước ta Giống Chùm Ngây được trồng phổ biến nhát là nhóm 2, giống chùm ngây có thân mảnh mai, hoa màu sáng, đối xứng song phương.

Cây Chùm Ngây ở Việt Nam

Chúng mọc hoang và được trồng phổ biến nhiều từ các tỉnh Quảng Ngãi trở vào Miền Nam. Đặc biệt, trong vài năm trở lại đây giống cây này được trồng nhiều ở các tỉnh Miền Bắc và được các gia đình đón nhận.

Read More

CÂY CHÙM NGÂY TRỊ BỆNH GÌ?

Cây Chùm Ngây hiện được trồng phổ biến rất rộng trên toàn thế giới. Đã có nhiều công trình nghiên cứu chỉ ra rằng Chùm Ngây có tác dụng rất tốt với cơ thể con người, cây hỗ trợ điều trị các loại bệnh như: ngăn ngừa ung thư, cơ bắp, bệnh thái hóa, loãng xương, suy dinh dưỡng…

Lá Chùm Ngây

Giá trị dinh dưỡng của Cây Chùm Ngây

Nếu so sánh giá trị dinh dưỡng có trong Cây Chùm Ngây với một số thực phẩm khác, hàm lượng dinh dưỡng của Chùm Ngây cao hơn nhiều. Theo nguồn tin từ Trung tâm Sức khỏe toàn cầu Johns Hopkins, ĐH Johns Hopkins (Mỹ), Chùm Ngây có chứa đến 18 trên tổng số 22 acid amin cần thiết cho cơ thể.

Các bộ phận của cây như thân, lá, rễ… có chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, acid amin… Chẳng hạn như trong lá và hoa còn tươi có chứa hàm lượng K trong Chùm Ngây gấp hơn ba lần so với Quả Chuối Già. Lượng vitamin C cao gấp bảy lần so với lượng vitamin C có trong Quả Cam; lượng canxi gấp bốn lần và lượng protein gấp hai lần so với Sữa; cao hơn vitamin A trong Cà Rốt bốn lần… Do đó, Chùm Ngây tốt cho những người suy nhược cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của Cây Chùm Ngây

Chùm Ngây có tác dụng phòng chữa bệnh

Đối với sức khỏe con người thì Cây Chùm Ngây có tác dụng phòng bệnh là chủ yếu. Bởi trong các bộ phận của cây đều có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Giúp phòng ngừa ung thư, thoái hóa điểm vàng và xơ nang: Các nhà nghiên cứu đã tìm ra trong Lá Cây Chùm Ngây có đến 46 chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A. 2 loại vitamin này có hàm lượng cao trong cây, nó còn cao hơn một số loại trái cây khác. Với những chất chống oxy hóa quan trọng này sẽ giúp con người ngăn chặn, trung hòa các tác động tàn phá của gốc tự do. Từ đó, giúp bảo vệ con người khỏi bệnh ung thư và một số bệnh thoái hóa.

Chùm Ngây có tác dụng phòng chữa bệnh

Tốt cho cơ bắp, sụn, xương, da và máu: Lá của Cây Chùm Ngây rất giàu các axit amin. Lá có chứa 18 axit amin, trong đó có 8 axit amin thiết yếu (ISoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalaine, threonine, tryptohyan, valine) nên loài cây này chứa protein “Hoàn hảo’ và là một loại cây rất hiếm trong thế giới thực vật.

Phòng ngừa loãng xương: Trong Cây Chùm Ngây có chứa hàm lượng canxi, magie cao. Vì thế, Cây Chùm Ngây được lựa chọn là thực vật quý có tác dụng hỗ trợ giúp xương chắc khỏe. Vì vậy, Để giúp xương chắc khỏe mọi người có thể bổ sung dưỡng chất từ Cây Chùm Ngây bằng ăn rau, hoặc dùng rễ, thân để pha trà uống thường xuyên. Cây Chùm Ngây đặc biệt tốt cho những ai muốn phòng ngừa loãng xương, những bệnh về xương khớp.

Read More

TRỒNG CÂY CHÙM NGÂY CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Cây Chùm Ngây được biết đến là một loại rau ăn lá bổ dưỡng và là một thứ dược liệu có nhiều công dụng trong việc chữa trị bệnh, nhưng loại cây này không phổ biến nhiều ở Việt Nam. Chính vì thế, có rất ít người biết đến loại cây này và tác dụng khi trồng nó.

Lá Cây Chùm Ngây

Tác dụng của Cây Chùm Ngây

Trong Cây Chùm Ngây có chứa nhiều thành phần và những khoáng chất quan trọng, mang nhiều năng lượng, chất xơ thực phẩm, protein, giàu chất đạm, nhiều vitamin và cả hợp chất phenol.

Theo một số kết quả nghiên cứu, Cây Chùm Ngây có 7 loại vitamin khác nhau, 6 loại khoáng chất, 46 chất chống oxi hóa. Theo một số thí nghiệm, Lá Chùm Ngây có chứa nhiều dưỡng chất nhất. Số liệu thống kê chỉ ra rằng lá chứa hàm lượng vitamin C cao hơn 7 lần so với Cam, vitamin A hơn 4 lần so với Cà rốt, canxi gấp 4 lần so với Sữa, sắt gấp 3 lần so với Cải Bó Xôi, đạm nhiều gấp đôi so với Sữa Chua , potassium gấp 3 lần so với Trái Chuối.

Tác dụng của Cây Chùm Ngây

Công dụng của Cây Chùm Ngây: Sử dụng Chùm Ngây đúng cách giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, cải thiện khả năng sinh lý, bổ sung protein, vitamin và nhiều khoáng chất, chống viêm nhiễm, kháng độc tố, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, chống lão hóa…

Một số các quốc gia đang phát triển sử dụng Chùm Ngây kết hợp với những loại thảo dược khác để hỗ trợ chữa hàng trăm loại bệnh nan y, mãn tính nguy hiểm khác nhau như: ung thư (ngăn chặn sự hình thành và phát triển khối u), tiểu đường, còi xương, thiếu máu, huyết áp, kinh phong, sưng tấy, viêm nhiễm, mỡ máu, đau dạ dày, ngừa thai, ung bướu, chống lão hóa, bồi bổ cơ thể, an thần, trị chứng bất lực và tăng cường khả năng ham muốn tình dục.

Mỗi gia đình nên trồng một vài Cây Chùm Ngây

Công dụng của Chùm Ngây tốt nhất là khi sử dụng lá thật tươi, tốt nhất là vừa hái từ trên cây xuống, vì thế mỗi gia đình hãy trồng một vài Cây Chùm Ngây trong vườn nhà vừa làm rau ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe.

Mỗi gia đình nên trồng một vài Cây Chùm Ngây

Ngoài ra, Bạn cũng có thể phơi khô trong bóng râm, nơi thoáng gió, sau đó xay thành bột khô, trộn với bột gạo, đỗ… nấu cho trẻ ăn dần, vừa tốt cho sức khỏe lại có tác dụng chữa bệnh.

Read More

GIỚI THIỆU VỀ CÂY CHÙM NGÂY

Cây Chùm Ngây

Tên phổ thông : Chùm Ngây, Cải Ngựa, Dùi Trống, Dầu Bel

Tên khoa học : Moringa oleifera, M. pterygosperma

Họ thực vật : Moringaceae

Nguồn gốc xuất xứ : Nam Á.

Phân bổ ở Việt Nam : Rộng khắp. Điển hình là: Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận, An Giang, Đảo Phú Quốc.

A. Đặc điểm hình thái:

Thân, tán, lá: Thân mộc cao cỡ trung bình, ở độ tuổi trưởng thành cây có thể mọc cao hàng chục mét. 3-4 năm tuổi là cây ở độ tuổi trưởng thành. Thân cây óng chuốt, không có gai. Lá kép dài 30–60 cm, hình lông chim, màu xanh mốc; lá chét dài 12–20 mm hình trứng, mọc đối có 6-9 đôi.

Hoa, quả, hạt: Cây trổ hoa vào các tháng 1–2. Hoa trắng kem, có cuống, hình dạng giống hoa đậu, mọc thành chùy ở nách lá, có lông tơ, nhiều mật. Quả dạng nang treo, dài 25–40 cm, ngang 2 cm, có 3 cạnh, chỗ có hạt hơi gồ lên, dọc theo quả có khía rãnh. Hạt nhiều ( khoảng 20 hạt/quả) màu đen, tròn có 3 cạnh, lớn cỡ hạt đậu Hà Lan.

B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:

Tốc độ sinh trưởng: nhanh.

Phù hợp với: Cây thích hợp với nhiều loại đất, kể cả những vùng đất cát, khô hạn, khắc nghiệp. Tuy nhiên, cây không chịu được đất ngập nước.  Cây thích hợp với những vùng có độ cao dưới 600 m, tuy nhiên Chùm Ngây cũng có thể phát triển ở độ cao 1200 m. Khoảng nhiệt độ tối ưu cho Chùm Ngây là 25 – 35 oC, ở nhiệt độ 48 oC cây có thể chịu đựng được được một khoảng thời gian.

Chùm Ngây được nhiều người biết đến như một loại rau. Lá Chùm Ngây có thể nấu canh, ăn sống, xay sinh tố giúp phục hồi sức khỏe con người. Ngoài ra, người ta còn kết hợp Chùm Ngây với các dược liệu khác chữa được các căn bệnh như: tiểu đường, thiếu máu, còi xương…

Cây Chùm Ngây hiện được hơn 80 quốc gia trên thế giới sử dụng, những quốc gia tiên tiến sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát, thực phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Đặc biệt, Lá chùm ngây giàu dinh dưỡng, hiện được hai tổ chức WHO và FAO xem như giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng và là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba.

Read More